Créé suivant la philosophie « De l’arbre à la tablette » et mettant en avant 9 micro-terroirs distincts du sud de la Martinique, l’Assemblage du Sud présente une palette riche en goûts, reflétant les caractéristiques uniques de chaque terroir.

Ce chocolat de qualité supérieure invite à une exploration gustative des diverses essences des jardins et plantations martiniquais. Sa production fidèle au cacao originel garantit l’intégrité des saveurs et des valeurs nutritionnelles des fèves, qui sont fermentées et séchées sans être torréfiées.

Seuls le cacao, le beurre de cacao, et le sucre de canne sont utilisés dans la recette de cette tablette de chocolat Otantik fabriquée par Thomas Lemonnier, assurant une expérience authentique et de qualité pour le consommateur.